Wir nehmen seit Jahrzehnten jährlich,
für unsere Kunden, an einer Qualitätsprüfung von
DEUTSCHES BROTINSTITUT e.V. teil
Wir sind stolz auf unsere Goldprämierten Backwaren
Seit über 80 Jahren fertigen wir unsere Backwaren mit Liebe zur Tradition aus frischen regionalen Zutaten. Wir haben hohen Anspruch an bester Qualität, die man schmeckt. Bei uns wird noch nach alter Schule geknetet und gebacken. Handwerkliches Können, Sorgfalt und Leidenschaft ist die Grundlage unserer Arbeit. Wir stehen für ehrliches und echtes Bäckerhandwerk. Genießen Sie den echten Geschmack unserer Brote, Brötchen und Gebäck.
Wir kriegen alles gebacken
Wir haben faire Preise für Spitzenprodukte
Wir verwenden für unsere Spezialitäten, wie die Lübecker Nusstorte oder unsere Mandelhörnchen Bio Marzipan vom führenden Hersteller „Lubeca“ die Lübecker Marzipan Manufaktur.
Zur Weihnachtszeit backen wir Stollen in Meisterqualität, die jedes Jahr in der Stollen Prüfung mit „sehr gut“ ausgezeichnet werden.
Ganz besonders ist unser Steinmetz Brot, es wird mit einem Spezialmehl gebacken, dass nach dem patentierten Steinmetz-Verfahren hergestellt wird. Im Gegensatz zu konventionellen Mehlen zeichnet sich Steinmetz-Mehle durch einen reduzierten Schadstoffanteil aus, der deutlich unter den gesetzlich vorgeschriebenen Normen liegt als herkömmliche Mehle. Steinmetz-Mehle gehören zu den besten der Welt.
